Walnuss-Taler für Alleeee!

Für ca. 80 Stk. braucht Ihr:

• 125g Butter
• 200g braunen Zucker
• 1 Prise Salz
• 2 Eier + Eiweiß
• 300g Walnusskerne
• 2 TL Lebkuchengewürz
• 1 TL Zimt
• 300g Mehl + ein wenig Mehl zum ausstreuen
• Frischhalte Folie

So geht's:

Weiche Butter, Salz, 2 Eier und Zucker cremig verrühren. 100g Walnüsse fein hacken, mit dem Mehl und den Gewürzen vermischen und unter die Masse kneten. Den Teig auf ein wenig Mehr zu Rollen formen (ca. 3cm Durchmesser) und in Frischhaltefolie min. 2 h oder über Nacht kalt stellen.

Rollen in ca. 1cm dicke Scheibchen schneiden und auf ein Blech legen. Mit wenig Eiweiß bepinseln, und Walnüsse darauf setzen. Im 175°C heißen Backofen ca. 20 Minuten backen. Auskühlen lassen...

FERTIG... lasst es euch schmecken :o)