Kürbissuppenzeit

Es gibt viele Dinge die ich am Herbst nicht mag... das graue Wetter, Socken anziehen, Sommerferien sind vorbei... Aber es gibt auch Dinge auf die ich mich schon das ganze Jahr freue. Eines davon ist ganz sicher die Kürpissuppenzeit. Absolutes Soulfood für graue Tage, wärmt nämlich auch von innen :)

Hier das aktuelle Lieblingsrezept:

4 Schalotten und 3 Knoblauchzehen in Öl anschwitzen 

6 Möhren in Würfel schneiden und kurz mit anschwenken.
4 Kartoffeln ebenfalls gewürfelt mit 1 L Gemüsebrühe dazu geben und ca. 10 min köcheln lassen.
1 Kürbis (ca. 2,5 kg) entkernen (auch das mehlige Fleisch entfernen) und würfeln. (Bei mir darf die gewaschenen Hokaidoschale ruhig dran bleiben)
Die Kürbiswürfel und noch mal 1 L Gemüsebrühe in den Topf geben.
Alles so lange köcheln bis das komplette Gemüse weich gekocht ist.
Mit etwas süße Sahne, Chilli, Curry, Muskatnuss, Pfeffer und Salz abschmecken und so lange pürieren bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.

Mit dieser Menge kann man gut eine große Familie bespeisen oder so wie ich die Reste Portionsweise einfrieren, so hat man noch länger was davon.

Bon Appetit :)

Nachgereicht: letzter Urlaubsstop in Bayern

ja jetzt bin ich schon eine ganze Zeit wieder in der Heimat aber mich hat dann auch gleich die lange Todo-Liste gefangen ;) deshalb hier etwas verspätet ein paar Eindrücke des letzten Urlaubsstops.

Auf meiner letzten Etappe ging es also nach Bayern. Natürlich haben wir ein Volksfest besucht inklusive Dirndlaufbrezelung, leckeren Schmankerln und der ein oder anderen Mass. Ansonsten haben wir sehr lecker gegessen und Minga unsicher gemacht. Am letzten Samstag haben wir übrigens auch noch die wunderbare Vernissage von "Mit Zamperl, Hut und Dirndl" besucht. Hier bekommt ihr auch noch für die Wiesn passende Accessoires und Mitbringsel. Sehr empfehlenswert und noch bis Ende des Monats geöffnet. :)

Vielen lieben Dank noch mal an meine vorzüglichen Gastgeber. Es war wieder so schön bei euch :-*

Istaurlaubswochenrückblick 2

"So let me tell you that I love you, that I think about you all the time.

Caledonia, your calling me and now I'm going home.

And if I shall become a stranger, it would make me more then sad.

Caledonia your everything I ever had."

Frau Börd war auf einer tollen Rundtour durchs atemberaubend schöne Schottland. Und ich hab euch wieder ein paar Instabildchen mitgebracht. Natürlich lässt sich diese beeindruckende Naturkulisse, die grünen Berge, die nebeligen Seen und die schönen Küstenstädtchen kaum festhalten aber vielleicht nehmt ihr ja ein paar schöne Impressionen mit ;)

Gelandet sind wir im wunderschönen Edinburgh (1-3) eher zufällig genau zur Zeit des Fringe Festivals zu dem nahezu jeder Pub, jede Bar und jedes Stück Bürgersteig in eine Bühne für Musiker, Comedians, Schauspieler und Streetartkünstler umfunktioniert wird. Absolut empfehlenswert. Den leckeren Steakpie (3) gab es im geschichtsträchtigen "The last drop". Danach ging es weiter nach Glasgow, in der Geburtsstätte des britischen Jugendstils gibt es einige spannende Museen und imposanten Gebäude (4-5), leider regnete es am Abend Cats&Dogs (6). Danach ging es weiter am Loch Lomond vorbei, dem mit 37 km Länge größten See Schottlands. Weiter nach Oban (8-10) einem schönen kleinen Küstenörtchen mit fangfrischem Fisch und sehr leckeren Fisch&Chips. Auf dem Rückweg haben wir noch beim Inveraray Castel angehalten (11). Nach einer schönen abendlichen Bootstour auf dem Loch Lomond (12) ging es am nächsten Tag nach Fort Williams (13) und weiter Richtung Inverness, einem netten Städtchen oberhalb des Loch Ness.

Durch die wunderschöne Landschaft der Highlands (1-3) ging es weiter auf die Isle of Skye (4-5) und in das größte Inselörtchen Portree. Weiter vorbei an echten Highlandern (6) ging es Nachmittags dann wieder zurück zum Loch Ness. Da haben wir doch tatsächlich Nessie erspähen können (7) ;) Abends gab es noch sehr leckeres Essen und Whiskey im Fiddlers. Am nächsten Tag waren wir in den Highlands unterwegs und zu meinem Entzücken gab es ganz frische Scones mit cream and Jam zum Mittag und das bei einem großartigen Ausblick. Vorbei an den vielen kleinen Schäfchen die an jeder noch so befahrenen Straße grasen ging es zur Famous Grouse Distillery mit einer sehr spannenden Führung und anschließenden Whiskeyverkostung. Den letzten Tag haben wir dann wieder in Edinburgh verbracht... zum Abschluss gab es noch ein tolles Feuerwerk des Tattoo Festivals *hach*

Urlaubs-Buchtipp: der Märchenerzähler

In der ersten Woche habe ich das Buch fast weggeatmet. Sehr fesselnder Allage-Jugendthriller von Antonia Michaelis in den  Mann wunderbar eintauchen kann:

Völlig kopflos beginnt sich Anna in den geheimnisvollen Abel Tannatek zu verlieben. Er ist Schulschwänzer, ein Außenseiter und Drogenhändler... wer weiß was noch. Aber Abel hat auch noch eine andere Seite: der traurige Märchenerzähler der Anna in Ihren Bann zieht und sich liebevoll um seine kleine Schwester kümmert. Immer weiter verschwimmen die Grenzen zwischen Wirklichkeit und Märchen... Was ist, wenn das Märchen mehr ist als eine Fantasiegeschichte?

Viel Spannung, wunderschöne Motive aber auch ganz viel Herz, wirklich sehr lesenswert!

kleiner InstaUrlaubsWochenrückblick

Kleine Zwischenmeldung vom ersten Teil meines Urlaubs :) Wir waren an der traumhaften Ostalgarve und wurden mit grandiosem Wetter belohnt! Eine Woche relaxen, lesen, Sporteln und das gute Essen genießen. Morgen gehts dann weiter ein ganzes Stück weiter nordwärts...

Urlaub

Frau Börd gönnt sich ein wenig Urlaub... fährt ein bisschen herum, besucht ein paar ganz liebe Menschen und schaltet mal ne Runde ab und aus.

Das heißt auch, dass der Shop für eine kleine Sommerpause bis zum 01.09.2012 geschlossen bleibt, danach aber dafür mit ein paar neuen Produkten wieder online geht.

Ich wünsche euch eine ganz schöne Sommerzeit, vielleicht sende ich euch ja zwischendurch mal ein paar Fotos ;)

Neuer Markttermin: Zucker für die Seele

Am 16. September 2012 findet der erste "Zucker für die Seele" in meiner Heimatstadt Essen statt, war ja irgendwie klar, dass Frau Börd da dabei sein MUSS. Der Markt ist "Essener Plattform für Künstler, Designer und Kreative aus dem Ruhrgebiet und Umgebung."

Einige tolle Mitaussteller könnt Ihr euch hier schon mal anschauen. Der Markt findet in einer echten Pott-Kulisse, der Zeche Karl statt. Alles ist ebenerdig und überdacht, damit auch geeignet für Rollstuhlfahrer und das Beste: wir brauchen keine Sorgen haben wegzuschwimmen ;)

Das wichtigste in Kürze:

16. September 2012

13.00 bis 18.00 Uhr 

Zeche Carl

Wilhelm-Nieswandt-Allee 100

45326 Essen

Weitere Infos findet ihr auf der Homepage: www.zuckerfuerdieseele.de und auf der Facebookveranstaltung

Ich freu mich ganz besonders euch in Essen zu sehen ;)

kleiner Instawochenendrückblick

Am Wochenende waren wir für einen Kurzurlaub im schönen Salzburger Land unterwegs. Genauer gesagt in Kleinarl und Umgebung. Obwohl das Wetter leider nicht ganz so gut mitgespielt hat, konnten wir zwei kürzere Wanderungen unternehmen, sind mit der Gondel gefahren, haben das österreichische Essen genossen kurzum: es uns gutgehen lassen. Durchschnaufen und Seelebaumelnlassen klappt eben doch am Besten in der klaren Bergluft ;)

Neue Lieblingssonntagsbeschäftigung...

... oder kennt Ihr schon Crossboccia? Im Prinzip ist es dem "gewöhlichen" Boccia oder auch Boule gar nicht so unähnlich. Es geht ebenfalls darum alleine oder als Team seinen Bocciabälle möglichst nah an einen Marker (bei uns sagt man Schweinchen) zu werfen oder rollen. 

Der wesentliche Unterschied liegt darin, dass die Crossboccia Bälle (ich habe z.B. diese hier) aus Stoff  und mit einem Granulat gefüllt, das heißt sehr flexibel sind. Damit kann (und MUSS)diese Variante des beliebten Sports fasst überall, auch im Gelände, auf Stufen, über Banden und Hindernisse gespielt werden. Zusätzlich gibt es noch ein paar spezielle Regeln, die man gut im Netz nachlesen kann.

Am letzten Sonntag habe ich Crossboccia das erste mal ausprobieren dürfen, in einer großen Gruppe macht es wirklich wahnsinnig viel Spaß und man ist gut und gerne einige Stunden beschäftigt und das  im Freien. Weil das Wetter recht schlecht angesagt war haben wir uns den Landschaftspark in Duisburg ausgesucht. Dort gibt es nicht nur genug Hindernissvarianten sondern auch einige überdachte Plätze. Das Wetter hatte sich prima gehalten aber der Platz mit Industriecharm ist trotzdem absolut empfehlenswert.

Ich freue mich schon auf die nächste Partie... bis dahin muss unsere Wohnung noch ein bisschen unter meinem Üben leiden ;)

Frau Börd auf dem Schwarzmarkt

Am Ende jedes Semesters bietet unsere FH Düsseldorf eine Werkschau an. Dort haben alle aktuellen Bachelor- und Masteranwärter die Möglichkeit Ihre Thesis bzw. ihr Abschlussprojekt vorzustellen. Im Rahmen der Designer- und Architektenwerkschau gibt es außerdem den von der Fachschaft organisierten Schwarzmarkt in dem Semester- oder andere studentische Arbeiten verkauft werden. 

Zum zweiten Mal ist jetzt auch Frau Börd vertreten und hat zwei Fächer auf dem wunderschönen Verkaufstisch besiedelt. Mimi Mops ist dabei und auch einige ausgewählte Stempelmotive. Am Nebentisch gibt es super leckere selbstgemachte spanische Tortilla auf frischem Salat. Seeeehr lecker!

Die Werkschau und der Schwarzmarkt laufen morgen noch den ganzen Tag. Wer also noch nicht weiß was er mit dem (verregneten) Samstag anfangen soll - unbedingt hingehen. Es gibt wirklich tolle Arbeiten, Filme, Illustrationen und Hefte zu bestaunen. Der Schwarzmarkt wurde in ein großes Festzelt umgesiedelt so dass niemand nasse Füße bekommen muss. ;)